2023年滬滇東西協(xié)作對口云南紅河州招生:上海市貿(mào)易學(xué)校專業(yè)幼兒保育和食品加工工藝這兩個(gè)專業(yè)介紹，含培養(yǎng)目標(biāo)、核心課程、職業(yè)資格技能證書等內(nèi)容，詳情如下

　　幼兒保育

　　培養(yǎng)目標(biāo)：具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，具備發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，符合行業(yè)特色、掌握幼兒教育的基本理論、基本知識和基本技能，能在幼兒教育機(jī)構(gòu)從事教育、保育工作的復(fù)合型技能人才。

　　核心課程：學(xué)前兒童心理學(xué)、嬰幼兒營養(yǎng)與膳食管理、幼兒藝術(shù)表演與創(chuàng)編、嬰幼兒教玩具制作、感覺運(yùn)動統(tǒng)合訓(xùn)練等。

　　職業(yè)資格：保育師、1+X幼兒照護(hù)職業(yè)技能證書。

　　食品加工工藝

　　培養(yǎng)目標(biāo)：掌握西點(diǎn)制作技能，熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)，能從事烘焙工、門店?duì)I銷員、西式面點(diǎn)師、質(zhì)檢員、品控員等崗位工作的復(fù)合型人才。

　　核心課程：焙烤食品制作技術(shù)、食品營銷與成本核算、食品安全與法規(guī)、咖啡調(diào)配、食品品質(zhì)控制、食品添加劑等。

　　職業(yè)資格：西式面點(diǎn)專項(xiàng)能力(上海市人力資源與社會保障局)、國際咖啡調(diào)配師、計(jì)算機(jī)操作員初級。

　　升學(xué)方向：上海商學(xué)院、上海理工大學(xué)、上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、上海行健職業(yè)學(xué)院、上海城建職業(yè)技術(shù)學(xué)院、上海民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。

　　就業(yè)去向：上海艾絲碧西食品有限公司、上海新語面包食品有限公司等。

     上面是關(guān)于滬滇東西協(xié)作對口云南紅河州招生:上海市貿(mào)易學(xué)校專業(yè)幼兒保育和食品加工工藝的內(nèi)容，可以關(guān)注云南中專升學(xué)網(wǎng)查看更多資訊！